Julefrokost for alle 2026 - Flipbook - Page 3
Menu
En hyldest til de klassiske traditioner & godt håndværk.
Velkommen til en julefrokost, hvor vi har kræset for detaljen.
Ved bordet - en god start
Havets klassikere
To slags sild med sprødt og syrligt garniture.
Den lune
Sprødstegt 昀椀ske昀椀let - direkte fra panden.
Hjemmelavet tilbehør
Friskbagt surdejsbrød og rugbrød, pisket smør, kapers, rødløg, frisk
citron, cremet karrysalat og vores egen grove remoulade.
Den Store Julebu昀昀et – Kolde & lune fristelser
Lakseduet
Gravad laks med dilddressing og varmrøget laks med sæsonens
tilbehør.
Klassikeren
Cremet djævleæg toppet med håndpillede rejer.
Tradition
Sylte på sprængt svineskank.
Anden
Saftig stegt and ledsaget af frisk grønkålssalat med ristede
græskarkerner.
